農歷五月初五,又到一年端午節食品加工。吃粽子、看龍舟……成為這個(gè)祈福和團圓的日子里必備項目。商超顯眼位置,各種品牌和口味的粽子迎來(lái)熱銷(xiāo)食品加工。挑選心意和美味的背后,是龐大的食品加工產(chǎn)業(yè),粽子的風(fēng)味
在現代化的食品生產(chǎn)過(guò)程中,隨著(zhù)生產(chǎn)規模的不斷擴大,許多食品廠(chǎng)面臨著(zhù)廠(chǎng)界臭氣難以避免的問(wèn)題食品加工廠(chǎng)。這些臭氣不僅影響周?chē)用竦纳钯|(zhì)量,還可能危及工廠(chǎng)員工的健康。尤其是食品廠(chǎng)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的各種異味
案例一:某面粉加工廠(chǎng)粉塵處理項目項目背景:該面粉加工廠(chǎng)規模較大,在小麥研磨、篩選、包裝等工序中會(huì )產(chǎn)生大量面粉粉塵食品加工廠(chǎng)。面粉粉塵不僅會(huì )影響車(chē)間環(huán)境,還存在爆炸風(fēng)險,嚴重威脅工人的生命安全和企業(yè)
案例一:某食品有限公司粉塵處理項目背景:某食品有限公司在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生可燃性粉塵(糖粉),存在粉塵爆炸風(fēng)險食品加工廠(chǎng)。廠(chǎng)區不同防火分區的攪拌機共用一套除塵系統,且除塵系統管道互聯(lián)互通,未設置風(fēng)壓差
案例一:烘焙食品廠(chǎng)粉塵治理項目背景某上市烘焙企業(yè)因面粉粉塵濃度超標(最高達20g/m3,爆炸風(fēng)險極高),且包裝區粉塵堆積嚴重,不符合《食品生產(chǎn)通用衛生規范》(要求PM10≤1mg/m3),急需改造
面粉廠(chǎng)和食品加工廠(chǎng)屬于易燃易爆風(fēng)險較高的場(chǎng)所(面粉粉塵達到一定濃度易引發(fā)爆炸),且廠(chǎng)區內設備精密、生產(chǎn)線(xiàn)復雜,因此氣象防雷年檢是確保安全生產(chǎn)的重要環(huán)節食品加工廠(chǎng)。以下從檢測內容、檢測周期、注意事項等
在食品加工廠(chǎng)中,酸價(jià)和過(guò)氧化值是衡量油脂品質(zhì)及食品新鮮度、安全性的關(guān)鍵指標食品加工廠(chǎng)。酸價(jià)反映了油脂中游離脂肪酸的含量,過(guò)氧化值則指示了油脂的氧化程度,二者數值異常往往意味著(zhù)油脂酸敗或氧化,可能導致
案例:某食品加工廠(chǎng)采用無(wú)人機檢測冷庫氨氣泄漏,結合熱成像相機快速定位漏點(diǎn)食品加工廠(chǎng)。在食品加工廠(chǎng)中,氨氣作為制冷系統常用冷媒,一旦發(fā)生泄漏,不僅會(huì )腐蝕設備、引發(fā)爆炸風(fēng)險,還可能污染食品,危害消費者
食品廠(chǎng)廢氣處理全析食品廠(chǎng)廢氣成分與來(lái)源成分復雜多樣食品廠(chǎng)廢氣成分復雜,包含多種污染物食品加工廠(chǎng)。揮發(fā)性有機化合物(VOCs)是常見(jiàn)成分,在原料儲存階段,糧食、果蔬因微生物作用發(fā)酵,釋放醇類(lèi)、醛
食品廠(chǎng)廢氣成分與來(lái)源解析一、廢氣成分食品廠(chǎng)廢氣成分復雜食品加工廠(chǎng),主要包含以下污染物:揮發(fā)性有機物(VOCs)醇類(lèi)、醛類(lèi)、酮類(lèi)、酯類(lèi)、芳香烴等,主要來(lái)源于食品原料中的天然成分(如油脂、蛋白質(zhì)