食品加工廠(chǎng)密閉門(mén)除了基本的材質(zhì)要求外食品加工廠(chǎng) ，還需要以下特殊處理：
表面特性處理
防吸附與不滲透：門(mén)表面應平滑、防吸附、不滲透，這樣可以防止灰塵、細菌等附著(zhù)在門(mén)上，也便于清潔和消毒，避免食品受到污染食品加工廠(chǎng) 。
抗菌防霉涂飾：相對濕度經(jīng)常超過(guò)75%或有蒸氣作業(yè)的房間或關(guān)鍵區域的內表面，當涂飾抗菌防霉涂料時(shí)，抗菌涂料的防霉等級應達到現行行業(yè)標準《抗菌涂料》HG/T3950規定的零級，涂料中有害物質(zhì)限量應符合現行國家標準《室內裝飾裝修材料》GB18582的要求，并應根據使用情況定期重涂食品加工廠(chǎng) 。
密封性增強措施
自動(dòng)關(guān)閉功能：宜能自動(dòng)關(guān)閉，以減少因人為因素導致的門(mén)未關(guān)閉情況，從而更好地保持車(chē)間內的環(huán)境穩定食品加工廠(chǎng) 。
密封條與密封膠：在門(mén)框與門(mén)扇之間安裝高質(zhì)量的密封條，確保門(mén)在關(guān)閉時(shí)能夠緊密貼合，防止空氣泄漏食品加工廠(chǎng) 。同時(shí)，門(mén)框與墻體之間的縫隙需用密封膠密封。
防蟲(chóng)害與防鼠措施
防蠅簾或風(fēng)幕機：應急逃生門(mén)以外的與外界相通的、以及非全封閉的加工過(guò)程的生產(chǎn)車(chē)間門(mén)口應安裝防蠅簾或風(fēng)幕機，防蠅簾應覆蓋整個(gè)門(mén)框，風(fēng)幕應完整覆蓋出入通道食品加工廠(chǎng) 。
防鼠板：與外界相通處或食品倉庫門(mén)設置防鼠板，門(mén)外安裝防鼠板插槽，高度60cm食品加工廠(chǎng) 。
安全與衛生設計
無(wú)窗臺設計：避免設置窗臺，如需設置，其結構應避免灰塵積存且易于清潔食品加工廠(chǎng) 。
易清潔消毒：所有門(mén)均應使用不透水、堅固、不變形且易于清潔消毒的材料制成食品加工廠(chǎng) 。
其食品加工廠(chǎng) 他特殊處理
防潮處理：在潮濕區域，如地下室等，可選擇平開(kāi)門(mén)，其密封性能好，能有效阻擋潮濕空氣食品加工廠(chǎng) 。
防撞擊設計：墻角拐彎處和推車(chē)通道的相應高度墻面應有防撞設施食品加工廠(chǎng) 。